撤収完了しました

2017年5月4日 | pippinからのお知らせ

ピカピカに晴れて桜も満開!な今年のGW。札幌は絶好の行楽日和ですね。 さてpippinですが、4月いっぱいかかった片付けもようやく終了しました。 ご近所の常連さんが様子を見にきてくれたり、遅めの打ち上げでみんなで顔を合わせたりと、なかなか終わった!感を感じない日々でした笑。 最終日にスタッフみんなで撮った写真を最後の荷物に詰めて、広くなった空っぽの厨房を目にすると、さすがに終わった実感が湧いてきます。この後は楽しい妄想をしつつ、しっかり充電をして次に備えたいと思います。皆さんに楽しいご報告が早くできますように! 今しばらくお待ち下さいね。

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休業のご挨拶

2017年4月4日 | pippinからのお知らせ

4月になりました。雪も急に無くなって、日中はポカポカ陽気の日も増えてきました。なんだか新しい感じ!な新年度がスタートしました。 pippinは3月31日をもちまして、D&DEPARTMENT PROJECKT HOKKAIDOでの営業を無事に終了致しました。 2月に休業をお知らせしてからも、たくさんの皆さまにお越し頂き、慌ただしくも賑やかに終える事ができました。本当にありがとうございました! オープン以来、転ばないように足元だけ見て無我夢中で走ってきて、ふと顔を上げたらいつの間にかステキな場所にたどり着いていた、今はそんな気持ちです。 pippinは、自分達が行きたいお

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いよいよ3月です

2017年3月9日 | pippinからのお知らせ

pippinでは乾物をよく使います。色々なお豆たちや、干し椎茸、切り干し大根などなど… 水を吸ってゆっくり戻っていく様子を見ていると、いかに自分がせわしなく慌ただしく過ごしているかに、ハッとしてしまいます笑。 休業のお知らせをしてから、たくさんの方にお越しに頂いています。懐かし方、お久しぶりの方、いつも来て頂く方もペースが早くなったり。ご近所のお客さまにも、「辞められたら本当に困るんだけど!」とお叱りを受けました。頑固に12年も変わらずの 「しっかりごはん」も、生活の片隅に組み込んで頂けたと思うと、ご褒美みたいに何より嬉しいお言葉です。 あっという間にもうあと3週間と少し。お

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大切なお知らせです

2017年2月4日 | pippinからのお知らせ

年が明けてあっという間にもう2月。寒さもピークですが、少しずつ日の長さも感じるようになってきました。 さて、お知らせです。来月3月いっぱいをもちまして、pippinを一時休業する事にしました。約12年半、pippinをご利用頂きまして本当にありがとございました。 突然のお知らせに聞こえるかもしれませんが、ちょうど昨年の今頃から春も夏もじっくり考えて、秋の終わりには決めていた事なのです。 長い間続けて行く内に状況も変わり、色々なタイミングも重なり、今のペースと規模を今後も同じようにずっと続けていくのは難しいと決断しました。 その後は今のところまだ未定ですが、一時休業後、移転を予定していま

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明けましておめでとうございます!

2017年1月7日 | pippinからのお知らせ

2017年、営業が始まり3日目ですぐにもう三連休! ご近所の道立近代美術館でも「片岡球子展」が開催され、賑やかに今年もスタートです。 1月9日(月)は祝日なので営業し、10日(火)を振替でお休み致します。

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2016年もありがとうございました

2016年12月30日 | pippinからのお知らせ

12月28日(水)〜1月4日(水)まで、年末年始のお休みとさせて頂きます。 今年もたくさんの皆さまにお起こし頂き、「しっかりごはん」を召し上がって頂きました。 本当にありがとうございました! お陰さまで今年、pippinは12周年を迎える事ができました。 オープン時から全く変わらない「しっかりごはん」を、今年のお客さまもモリモリ召し上がって下さるのを見るのは、なにより嬉しく定食屋冥利につきます。 6年半働いてくれた店長の浜野が今年いっぱいで退職しました。 最後の週は、たくさんの友人やOBが会いに来てくれて、お客さまにも声をかけて頂いたのは彼の人柄だと思います。 入社した当初、おぼつか

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臨時休業のお知らせ

2016年12月6日 | pippinからのお知らせ

12月6日(火)は臨時休業とさせて頂きます。今年最後の連休です。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。 さて、12月。何かと気ぜわしい師走です。今年も早かった! イロイロな事を振り返りながら、年末までのやらなきゃならない事を確認しながら、ホッと一息つく時間も必要ですね。 最近のpippinはコーヒーよりもお茶が人気です。じりりたさんのハーブティー、USAGIYAさんの日本茶ともに冬にオススメのものに替わっています。 ニセコ、LaLaLaFarmさんから届いたのはホーリーバジル茶。トゥルシーとも呼ばれるこのハーブティー、スパイシーな中に清涼感もある、ちょっと個性的な香りで、ハー

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9周年!

2016年11月24日 | イベント

11月23日(水)、pippinはd&department HOKKAIDOと一緒のこの場所に移転して9周年を迎えました。 毎年この日は小雪がちらつく中、お客さまにオープンをお待ち頂くのが恒例。今年もやっぱりグッと気温が下がり、チラチラと粉雪が! 寒い中たくさんのお客さまにご来店頂き、大人気のラム肉の竜田揚げを召し上がって頂きました。 オープン当初から、pippinはカフェじゃない!定食屋です!! と言い張ってきましたが笑、9周年を迎えた今では、一ヶ月に約180kgのお米をペロリと消費する店となりました。 立派な?ごはん屋さんに育てて頂き、本当にありがとうございます! また今日からも

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臨時休業のお知らせ

2016年10月3日 | pippinからのお知らせ

10月4日(火)はお休みさせて頂きます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。 連休明けには、お待ちかね!ニセコLaLaLaFarmさんの今年のトマトジュースの販売開始です。去年よりトマトらしい酸味が効いた爽やかな味わいです。お楽しみに〜

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営業時間変更のお知らせ

2016年9月19日 | pippinからのお知らせ

まずは営業時間変更のお知らせです。 9月19日(月・祝)と25日(日)は夜の営業をお休みさせて頂きます。17時ラストオーダー、18時閉店となります。 ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。 9月も後半。朝晩は急に涼しくなり、少しずつ秋の気配が近くなってきました。 pippinの店先のブルーベリーの鉢も紅葉してきました。去年は豊作だったブルーベリーも、なぜか今年はまったく実がつかず仕舞い。まぁそんな年もあるかなぁ、と思いつつ少し淋しい実りの秋です。

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