三つのうま味で冬の味わい

今週末から雪まつりも始まり、
pippinでもチョコレートのお祭りがスタート！
何かとにぎやかムードの2月の始まりです。
寒い日が続いていますが、心も身体も温かくして、
真冬のお祭りを楽しみたいですね！

アジの唐揚げ 中華風　1,050円

サクッと揚げたアジに、
中華のスパイス、ウーシャンフェンの風味が効いたタレを
たっぷりとからめました。
独特の芳香がくせになります。
是非、お試しください。

鶏とキノコのとろろ蒸し　1,050円

かつをだし・鶏・キノコの
三つのうま味がたっぷり入ったお正油ベースの汁に、
とろろをかけて蒸し上げました。
最後に添えるゆずの風味がふんわりと香り、
冬ならではのぽかぽかする味わいです。

pippin　小野理恵子／玉井沙苗