りんごジャム

りんごジャムできました
地下鉄を降りてからpippinまでの途中にある商店（いつもお世話になってます）のおばちゃんによると、そろそろ紅玉もおしまいとのこと。もう１２月ですものね、残念ですがまた来年。という事で、たくさんジャムを作りました。３人がかりで山ほど皮をむいて刻みました。いつも人気のキャラメル風味をつけて、香ばしさと歯触りがいいくるみをアクセントに加えています。なんとなくお菓子のタルト・タタンの雰囲気です。追加では作りませんので、お早めにどうぞ。りんごが終わって、１年のジャムの締めくくりは柑橘達の登場です。金柑や柚子も顔を見せ始めました。柑橘の皮フリークの方々、意外に多いのです。またまた頑張って皮を刻みますよ。もう少々お待ち下さいね。