じっくり煮込んだ豚肉と大根

28日から始まる「サッポロデザインウィーク」に今年はピピンも参加しています。
3KGの佐々木信さんとのコラボで、
アボガドのパウンドケーキと、アイスにたっぷりのメープルシロップを
かけたスウィーツを期間限定で出しています。
ぜひ、この機会にお召し上がりください。

豚肉と大根のオイスター煮　1,050円

じっくり煮込んだ豚肉と大根は
しっかりと味がしみ込んで、ごはんがすすみます。
オイスターソースをたっぷり使った、コクのある中華風の煮物です。

いかとレンコンのふわふわ揚げ　1,050円

いかのすり身にサクサクの歯ざわりのレンコン、
たっぷりの生姜を加えました。
ふわっとジューシーな、熱々の揚げたてをお召し上がりください。

pippin　橋場ほのか／瀧本尚夏