ヘルシーなラム肉

市内でもあちこちで紅葉が始まっている札幌です。
いよいよ10月。寒くなってきました。
pippinでもただ今秋冬メニューを考案中です。

ラム肉とたっぷり野菜のピリ辛煮込み　1,050円

低コレステロールでビタミンやミネラルが豊富なラム肉と
じゃが芋や白菜をチゲ鍋風に煮込みました。体もほんわり温まります。
ヘルシーですが、食べごたえのある一品です。

サンマの唐揚げニラソース　1,050円

サンマ月間だった9月も終わります。
最終週は唐揚げにリクエストの多いニラソースを添えました。
ニラはカロテンやビタミンも豊富で栄養価の高い野菜です。
カゼ予防や冷え性改善にも効果があり今の季節にぴったりです。

pippin　瀧本尚夏／橋場ほのか