秋を感じる和食メニュー

すっかり秋の気配の札幌です。8月も最終週、早いですね。
pippinのメニューも、ちょっと秋を感じさせるラインナップとなりました。
今週も、本日8/26（火）からのしっかりごはんをご紹介いたします。

かさごとなすの揚げびたし　1,050円

白身のお魚「かさご」となすを揚げて、
大根おろしとおだしの効いためんつゆでいただきます。
かさごの淡いピンクとなすの紫、ししとうの緑で見た目も美しい一品です。

和風大豆ハンバーグ　1,050円

挽き肉と同量の大豆をたっぷり加えた、小ぶりのハンバーグです。
つなぎを入れないのでザクザクとした食感、食べごたえがあります。
しその香りは食欲増進効果があり、照り焼きのタレにもよく合います。

「しっかりごはん」は、お肉かお魚、どちらかをお選びいただける定食です。
みなさまのお越しを、お待ちしております。

pippin　小野理恵子／橋場ほのか